饥荒三文鱼苗怎么养?
三文鱼本身是生活在大海之中,使用淡水养殖的话要保证淡水的清洁程度。不得随意在某些池塘或者是河流中取水,将养殖三文鱼的地方铺上新水泥,干了之后需要用水将池塘浸泡至少两个月。
如果使用的是以前的旧水泥池,那应该在鱼苗放养7-10天前的时候用杀菌剂对池塘内部进行消毒,水池的水深度应该在1-1.5m左右。
三文鱼养殖场被曝水质污浊,病鱼鱼身布满溃疡,三文鱼养殖真实情况是怎样的是否安全吗?
最近,北京新发地农副产品批发市场爆发出新冠状肺炎疫情,很多海产品被迫下架,而三文鱼首当其冲,因为相关部门在切割三文鱼的案板上发现了新冠病毒,全国各地的三文鱼纷纷被下架。
后来有消息称,几百份不同地方的三文鱼的样本,检测结果全部都呈阴性,病毒来源一时之间成了谜。
大家都知道,三文鱼一般都是生吃的,所以对卫生和防疫的要求特别严格,所以我国一些料理店使用的三文鱼大部分都是进口的,那么,国外的三文鱼养殖是什么情况呢?
据媒体报道,外国记者为了弄清楚三文鱼的养殖情况,深入到了三文鱼故乡——挪威,进行了一次现场的实地调查,结果看到的情况让记者大吃一惊!
外国记者称,当他来到养殖场的时候,眼前的景象令他感到震惊:大量的三文鱼挤在肮脏充满排泄物的海水里,许多得病的三文鱼身上布满大如手掌的溃疡,看上去让人不敢相信这是给人生吃的东西。这些年,挪威不断加大三文鱼对华出口,把中国市场当成了其最重要的出口地。
而且据媒体报道,当地人为了让三文鱼长得快,还给它们投放混合化学合成虾青素的饲料,这么做虽然长得快了,但是却没有了原先野生三文鱼的美味和营养。而且据当地业内人士表示,目前挪威野生三文鱼数量只有50多万条,而人工养殖的数量则超过了4亿条,也就是说,挪威现在的野生三文鱼和养殖三文鱼的比例是1比800,也就是说,800条三文鱼当中,只有1条是野生的,其余都是人工养殖的。
三文鱼养殖水温多少?
三文鱼大多数都是冷水性的鱼,所以说对水温的要求比较严格,最适宜三文鱼生长的水温在13-15度,但是井水的话需要控制在8度。在养殖期间,到了春冬季气温低的季节时候需要增加池内的温度仪,可以在棚架上覆盖塑料袋来为池水进行升温,夏季温度较高时需要经常使用井水进行换水,降低池水温度。
三文鱼养殖场被曝水质污浊,病鱼鱼身布满溃疡,三文鱼养殖真实情况是怎样的是否安全吗?
三文鱼富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素D等。最值得一提的是,它富含欧米伽3脂肪酸。研究证明,这种脂肪酸对心脏有益,还能增强记忆,改善情绪。
野生三文鱼以海藻、鱼虾为食,它们体内的虾青素赋予了三文鱼漂亮的橙红色。养殖三文鱼除了吃小鱼小虾外,还会饲喂蛋白质、鱼油等,使得虾青素不足,肉色容易发白。
为了提高鱼的感官品质,饲养者常常会给养殖三文鱼喂食一种饲料添加剂——角黄素,使其肉色呈自然的橙红色。
不过消费者不必担心,角黄素是一种类胡萝卜素,在很多食物中天然存在,比如蘑菇。由于添加的量很小,角黄素并不会对健康造成威胁,欧盟、美国和国际食品法典都认为它是安全的。
扩展资料
挑选三文鱼注意事项:
1、颜色:三文鱼的色泽鲜明,肉质坚挺;鱼皮光滑,不浑浊;鱼肉呈橙红色,且脂肪分布如大理石。
2、手感:新鲜的三文鱼摸上去感觉有弹性,按下去会自己慢慢恢复,而冒充的三文鱼摸上去则没有弹性。
3、口感:新鲜的三文鱼入口感觉结实饱满,鱼油丰盈,味道甘香,肉质爽滑,脂肪均匀,不太油腻。而冒充的虹鳟鱼,肉的颜色较淡,比较有嚼头,口感上很容易区分。
参考资料来源:
人民网-明明白白吃三文鱼