国家规定什么蛇可以吃

大部分野生蛇类都不能作为食材食用。但是水蛇、鳝鱼等蛇类是可以食用的，但需要保证其来源合法，符合食品安全标准，并注意食用的卫生和烹饪方法，如果在野外发现有蛇的话，最好离它远一些，防止蛇有毒。

如果在户外遇到了毒蛇，手边有没有其他可以攻击蛇的工具，当蛇爬过来咬你时要绕圈跑，因为蛇的思维没有人类敏捷，转弯能力远不及人类，如果有幸绕到蛇的后方，可以直接抓住蛇的尾巴拼命甩开，远离蛇的攻击，蛇还有可能因为脊椎受损而死掉。