巴西龟宁愿饿死都不吃东西是因为巴西龟是一种慢性动物，它们在野外的食物来源非常多，包括水生植物、水生昆虫、小型鱼类等。因此，如果在人工饲养环境下，巴西龟不想吃东西可能是因为它们不喜欢提供的食物或者环境不适合它们的食欲。此时，应该适当调整饲养环境和饲料，或者请专业的兽医进行诊断和治疗。
巴西龟饲养可选择大小合适、经过消毒的塑料箱、水族箱、玻璃缸等。养龟的水需要在太阳下晾晒两天以上，饲养幼龟时水的高度以没过龟背，龟伸长脖子后鼻子可以轻易露出水面为佳，成年龟水深可以适当增加，但是都要设置坡度缓和，方便龟上岸晒背的晒台。